Il tema dell’acqua minerale è un argomento molto
dibattuto nel nostro paese, anche perché è un prodotto che si posiziona
in cima alla classifica per quanto riguarda il consumo. I messaggi
pubblicitari per incentivare le persone ad acquistare l’acqua in
bottiglia sono sempre più insistenti e spesso propinano concetti errati.
Pubblichiamo il decalogo
realizzato dall’Inran qualche anno fa insieme alle Linee guida per una
sana alimentazione, che chiarisce alcuni concetti e sfata le diffuse
leggende metropolitane sull’acqua che fa ingrassare o che favorisce la formazione di calcoli renali.
1. Non è vero che l’acqua deve essere bevuta fuori dai pasti per
non
appesantire lo stomaco. Una quantità di acqua adeguata (non oltre i
600-700 ml) è utile perché favorisce i processi digestivi e migliora la
consistenza degli alimenti. Se si beve qualche bicchiere in più a tavola
non ci sono problemi, i succhi gastrici risultano solo un po’ più diluiti e i tempi della digestione possono allungarsi.
2. Non è vero che l’acqua fa ingrassare (non contiene calorie). Le
variazioni di peso dovute all’ingestione sono temporanee. L’acqua viene
regolarmente eliminata attraverso urina e sudore.
3. Non è vero che bere molta acqua aumenta la ritenzione idrica. La
ritenzione dipende soprattutto dalla quantità di sale ingerito
attraverso il cibo.
4. Non è vero che per “mantenere la linea” o per “curare la cellulite” bisogna bere acque oligominerali.
5. Non è vero che i bambini devono bere acqua oligominerale. È meglio
alternare acque oligominerali con altre ricche di sali, perché una
diuresi eccessiva può ridurre la quantità di sali utili all’organismo in
crescita.
6. Non è vero che il calcio presente nell’acqua non sia assorbito, anzi il meccanismo è simile a quello per il calcio nel latte.
7. Non è vero che il calcio dell’acqua favorisca la formazione di
calcoli renali. Anche le persone predisposte a questo problema devono
bere abbondantemente.
8. Non è vero che l’acqua naturalmente gassata o quella addizionata
di anidride carbonica facciano male. Quando la quantità di gas è molto
elevata solo gli individui che soffrono di disturbi gastrici e/o
intestinali possono avere lievi problemi.
9. Non è vero che le saune fanno dimagrire. La perdita di peso che si
avverte è temporanea, perché l’organismo reintegra in poche ore le
perdite di liquido e il peso torna ad essere quello di prima.
Fonte: www.eticamente.net
